Material Details
おいしい雑草図鑑(扶桑社アウトドアシリーズ)
- Author 前田／純‖［著］
- Publisher 扶桑社
- Publication Year 2025.3
- Content Introduction 日本に生育している雑草のほとんどは食べられる。おいしい雑草の魅力と見分け方、おすすめの調理法、生薬としての効能、誤認すると危険な毒草までを、「雑草のプロ」が詳しく紹介する。
Collection Information
| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 21194180 | Showa | 一般③ | 471.9 ﾏ | General Books |
Reservation Count
0
Basic Information
| Title | おいしい雑草図鑑 |
|---|---|
| Title (Reading) | ｵｲｼｲ/ｻﾞｯｿｳ/ｽﾞｶﾝ |
| Author | 前田／純‖［著］ |
| Author (Reading) | ﾏｴﾀﾞ,ｼﾞｭﾝ |
| Series | 扶桑社アウトドアシリーズ |
| Publisher | 扶桑社 |
| Publication Date | 2025.3 |
| Number of Pages, etc. | 143p |
| Dimensions | 19cm |
| Price | ¥1500 |
| ISBN | 978-4-594-09872-8 |
| Content Description | 日本に生育している雑草のほとんどは食べられる。おいしい雑草の魅力と見分け方、おすすめの調理法、生薬としての効能、誤認すると危険な毒草までを、「雑草のプロ」が詳しく紹介する。 |
| NDC 9 | 471.9 |
| NDC 10 | 471.9 |
| Intended Audience | 一般(L) |
Author Introduction
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＜前田／純‖［著］＞
石川県生まれ。雑草料理研究家。合同会社つむぎてを設立。休耕田や耕作放棄地で無農薬・無化学肥料の雑草を栽培して、食品や化粧品を販売。
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