昭和町立図書館

農家が教えるわくわくニンニクつくり 品種・栽培から葉ニンニク・ニンニクの芽・黒ニンニク・ニンニク卵黄まで

• Author 農文協‖編
• Publisher 農山漁村文化協会
• Publication Year 2024.6

• Content Introduction 早どり・遅どりするには？　大玉をたくさんとるコツは？　ニンニク栽培の基本を、寒地と暖地に分けて解説。農家の育て方の裏ワザや、ニンニク加工品などの作り方も紹介する。『現代農業』掲載記事を再編集。