Material Details
Collection Information
| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 22085132 | Showa | 児童① | K 611 ﾆ | Children's Books |
Reservation Count
0
Basic Information
| Title | やさしくわかる食品ロス |
|---|---|
| Title (Reading) | ﾔｻｼｸ/ﾜｶﾙ/ｼｮｸﾋﾝ/ﾛｽ |
| Subtitle | 捨てられる食べ物を減らすために知っておきたいこと |
| Subtitle (Reading) | ｽﾃﾗﾚﾙ/ﾀﾍﾞﾓﾉ/ｵ/ﾍﾗｽ/ﾀﾒ/ﾆ/ｼｯﾃ/ｵｷﾀｲ/ｺﾄ |
| Author | 西岡／真由美‖著 |
| Author (Reading) | ﾆｼｵｶ,ﾏﾕﾐ |
| Author | 小野崎／理香‖絵 |
| Author (Reading) | ｵﾉｻﾞｷ,ﾘｶ |
| Series | 未来につなげる・みつけるＳＤＧｓ |
| Publisher | 技術評論社 |
| Publication Date | 2023.12 |
| Number of Pages, etc. | 127p |
| Dimensions | 23cm |
| Price | ¥2000 |
| ISBN | 978-4-297-13759-5 |
| Content Description | 食品ロスを減らすことは、飢餓や気候変動問題を解決することにもつながる。世界と日本の食品ロスの現状と、食品ロスが生まれる場面、食品ロス対策について、イラストや写真を豊富に用いてわかりやすく解説する。 |
| Content Discription (Children) | 食品ロスとはなにか？あまるほど供給される食品によって、ゴミとして廃棄（はいき）される食品が増え、環境（かんきょう）への影響（えいきょう）も少なくない。なぜ食品ロスが起きてしまうのか、ＳＤＧｓの目標を世界でどう達成するのかなどを、身近な例をあげながら、オールカラーのイラストでわかりやすく説明する。 |
| NDC 9 | 611.32 |
| NDC 10 | 611.32 |
| Intended Audience | 小学５～６年生,中学生,高校生,一般(B5FGL) |
Display Contents
| 1st-Level Contents Title | はじめに |
|---|---|
| 1st-Level Contents Title | キャラクター紹介＆この本の見方 |
| 1st-Level Contents Title | この本によく出てくるキーワード |
| 1st-Level Contents Title | ０章（序章） 食品ロスってなんだろう？ |
| 2nd-Level Contents Title | ０１ 食品ロスはどうして問題になっているの？ |
| 2nd-Level Contents Title | ０２ 身のまわりからも食品ロスが生まれているの？ |
| 2nd-Level Contents Title | ０３ スーパーやコンビニでも食品ロスが生まれているの？ |
| 2nd-Level Contents Title | ０４ 食品をつくるときにも食品ロスが生まれているの？ |
| 2nd-Level Contents Title | ０５ レストランやファストフード店でも食品ロスが生まれているの？ |
| 2nd-Level Contents Title | ０６ 食品ロスはどこでどれくらい生まれているの？ |
| 2nd-Level Contents Title | ［コラム］食品ロス＝フードロス？！ |
| 1st-Level Contents Title | １章 食品は捨てるほどたくさんあるの？ |
| 2nd-Level Contents Title | ０１ 世界には十分な食べ物があるの？ |
| 2nd-Level Contents Title | ０２ 世界の食料自給率はどれくらいなの？ |
| 2nd-Level Contents Title | ０３ 日本の食料自給率はどれくらいなの？ |
| 2nd-Level Contents Title | ０４ 食品で世界はつながっているって本当なの？ |
| 2nd-Level Contents Title | ［コラム］食品不足は突然起きる！？ |
| 1st-Level Contents Title | ２章 食べ物はどうやって食卓まで届くの？ |
| 2nd-Level Contents Title | ０１ フードチェーンってなんだろう？ |
| 2nd-Level Contents Title | ０２ 日本の食事はどのように変わってきたの？ |
| 2nd-Level Contents Title | ０３ 米や野菜はどうやって食卓まで届いているの？ |
| 2nd-Level Contents Title | ０４ 米はどうやってつくられているの？ |
| 2nd-Level Contents Title | ０５ 農作物がたくさん手に入るのは当たり前のことなの？ |
| 2nd-Level Contents Title | ０６ 魚や貝はどうやって食卓まで届いているの？ |
| 2nd-Level Contents Title | ０７ 魚や貝はどうやってとられているの？ |
| 2nd-Level Contents Title | ０８ 魚や貝はいつまでも食べつづけられるの？ |
| 2nd-Level Contents Title | ０９ 魚や貝を食べつづけられるようにするには？ |
| 2nd-Level Contents Title | １０ 食肉はどうやって食卓まで届いているの？ |
| 2nd-Level Contents Title | １１ どんな牛や豚が食肉になっているの？ |
| 2nd-Level Contents Title | １２ 牛や豚はどうやって食べ物になるの？ |
| 2nd-Level Contents Title | １３ 鶏肉とたまごはどうやって食卓まで届いているの？ |
| 2nd-Level Contents Title | １４ どんな鶏が肉やたまごを生み出しているの？ |
| 2nd-Level Contents Title | １５ 牛乳はどうやって食卓まで届いているの？ |
| 2nd-Level Contents Title | １６ どうして食品になる生き物を知ることが大切なの？ |
| 2nd-Level Contents Title | ［コラム］ワンワールド・ワンヘルスとは？ |
| 1st-Level Contents Title | ３章 食品でどうやって世界はつながっているの？ |
| 2nd-Level Contents Title | ０１ フードチェーンはどこまで広がっているの？ |
| 2nd-Level Contents Title | ０２ 食べ物をつくるために欠かせないものはなんだろう？ |
| 2nd-Level Contents Title | ０３ 食料をつくるための土地はなぜ足りないの？ |
| 2nd-Level Contents Title | ０４ 食料をつくるための水はなぜ足りないの？ |
| 2nd-Level Contents Title | ０５ ウォーターフットプリントってなんだろう？ |
| 2nd-Level Contents Title | ０６ フード・マイレージってなんだろう？ |
| 2nd-Level Contents Title | ０７ 食品の価値は誰が決めているの？ |
| 2nd-Level Contents Title | ０８ エコロジカル・フットプリントってなんだろう？ |
| 2nd-Level Contents Title | ０９ 食品ロスとＳＤＧｓの関係は？ |
| 2nd-Level Contents Title | ［コラム］２１世紀は水の世紀 |
| 1st-Level Contents Title | ４章 食品ロスを減らすにはどうしたらいいの？ |
| 2nd-Level Contents Title | ０１ みんなで協力して食品ロスを減らそう |
| 2nd-Level Contents Title | ０２ 流通のルールを見直して食品ロスを減らそう |
| 2nd-Level Contents Title | ０３ 包装や加工方法を工夫して食品ロスを減らそう |
| 2nd-Level Contents Title | ０４ 消費者も楽しめる工夫で完売をめざそう |
| 2nd-Level Contents Title | ０５ 残さずにおいしく食べてもらおう |
| 2nd-Level Contents Title | ０６ 捨てずにみんなで活用しよう |
| 2nd-Level Contents Title | ０７ みんなのアイデアで大切に食べるしくみをつくろう |
| 2nd-Level Contents Title | ０８ 食品をリサイクルして最後まで活用しよう |
| 2nd-Level Contents Title | ０９ 世界にはどんな食品ロス対策があるの？ |
| 2nd-Level Contents Title | ［コラム］研究者が挑む食品ロス対策 |
| 1st-Level Contents Title | ５章 食品ロスを減らすためにできること |
| 2nd-Level Contents Title | ０１ 私たちにできることはなんだろう？ |
| 2nd-Level Contents Title | ０２ あたらしい取り組みをつくってみよう |
| 1st-Level Contents Title | おわりに |
| 1st-Level Contents Title | 図表の出典 |
| 1st-Level Contents Title | 参考書籍・冊子／参考文献・報告書 参考ウェブサイト |
| 1st-Level Contents Title | 索引 |
Author Introduction
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＜西岡／真由美‖著＞
麻布大学獣医学部卒業。ノンフィクションライター、獣医師。動物病院勤務を経て、２０１３年よりサイエンスコミュニケーションに携わる。著書に「身近なプラスチックがわかる」がある。
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Study Subject
| Study Subject | 持続可能な開発 |
|---|---|
| Study Subject(Reading) | ｼﾞｿﾞｸ/ｶﾉｳ/ﾅ/ｶｲﾊﾂ |
| Study Subject | 食品ロス |
| Study Subject(Reading) | ｼｮｸﾋﾝ/ﾛｽ |
| Study Subject | 飢餓 p２６－２７ |
| Study Subject(Reading) | ｷｶﾞ |
| Study Subject | 食料自給率 p２８－３１ |
| Study Subject(Reading) | ｼｮｸﾘｮｳ/ｼﾞｷｭｳﾘﾂ |
| Study Subject | 食料問題 p３４ |
| Study Subject(Reading) | ｼｮｸﾘｮｳ/ﾓﾝﾀﾞｲ |
| Study Subject | 食生活 p３８－３９ |
| Study Subject(Reading) | ｼｮｸｾｲｶﾂ |
| Study Subject | 農産物 p４０－４５ |
| Study Subject(Reading) | ﾉｳｻﾝﾌﾞﾂ |
| Study Subject | 米 p４２－４３ |
| Study Subject(Reading) | ｺﾒ |
| Study Subject | 品種改良 p４４－４５ |
| Study Subject(Reading) | ﾋﾝｼｭ/ｶｲﾘｮｳ |
| Study Subject | 水産物 p４６－５３ |
| Study Subject(Reading) | ｽｲｻﾝﾌﾞﾂ |
| Study Subject | 漁業 p４８－４９ |
| Study Subject(Reading) | ｷﾞｮｷﾞｮｳ |
| Study Subject | 牛肉 p５４－５９ |
| Study Subject(Reading) | ｷﾞｭｳﾆｸ |
| Study Subject | 豚肉 p５４－５９ |
| Study Subject(Reading) | ﾌﾞﾀﾆｸ |
| Study Subject | うし（牛） p５６ |
| Study Subject(Reading) | ｳｼ |
| Study Subject | 畜産 p５６－５９ |
| Study Subject(Reading) | ﾁｸｻﾝ |
| Study Subject | ぶた p５７ |
| Study Subject(Reading) | ﾌﾞﾀ |
| Study Subject | 卵 p６０－６３ |
| Study Subject(Reading) | ﾀﾏｺﾞ |
| Study Subject | 鶏肉 p６０－６３ |
| Study Subject(Reading) | ﾄﾘﾆｸ |
| Study Subject | にわとり p６２－６３ |
| Study Subject(Reading) | ﾆﾜﾄﾘ |
| Study Subject | 牛乳 p６４－６５ |
| Study Subject(Reading) | ｷﾞｭｳﾆｭｳ |
| Study Subject | 家畜 p６６－６７ |
| Study Subject(Reading) | ｶﾁｸ |
| Study Subject | 健康 p６８ |
| Study Subject(Reading) | ｹﾝｺｳ |
| Study Subject | 貿易 p７０ |
| Study Subject(Reading) | ﾎﾞｳｴｷ |
| Study Subject | 砂漠化 p７５ |
| Study Subject(Reading) | ｻﾊﾞｸｶ |
| Study Subject | 水不足 p７６－７７ |
| Study Subject(Reading) | ﾐｽﾞ/ﾌﾞｿｸ |
| Study Subject | 水資源 p７８－７９，８８ |
| Study Subject(Reading) | ﾐｽﾞ/ｼｹﾞﾝ |
| Study Subject | フードマイレージ p８０－８１ |
| Study Subject(Reading) | ﾌｰﾄﾞ/ﾏｲﾚｰｼﾞ |
| Study Subject | フェアトレード p８２－８３ |
| Study Subject(Reading) | ﾌｪｱ/ﾄﾚｰﾄﾞ |
| Study Subject | エコロジカル・フットプリント p８４－８５ |
| Study Subject(Reading) | ｴｺﾛｼﾞｶﾙ/ﾌｯﾄﾌﾟﾘﾝﾄ |
| Study Subject | 食品流通 p９２－９５ |
| Study Subject(Reading) | ｼｮｸﾋﾝ/ﾘｭｳﾂｳ |
| Study Subject | 商店 p９６－９７ |
| Study Subject(Reading) | ｼｮｳﾃﾝ |
| Study Subject | 飲食店 p９８－９９ |
| Study Subject(Reading) | ｲﾝｼｮｸﾃﾝ |
| Study Subject | フードバンク p１０１ |
| Study Subject(Reading) | ﾌｰﾄﾞ/ﾊﾞﾝｸ |
| Study Subject | リサイクル p１０４－１０５ |
| Study Subject(Reading) | ﾘｻｲｸﾙ |