Material Details
スーパーのお魚で！港町の漁師飯
- Author ダンノ／マリコ‖著
- Publisher 春陽堂
- Publication Year 2023.1
- Content Introduction 鯛のごまダレ丼、イサキの中華蒸し、ブリの照り焼き、メバルのみそ汁、白子のかぶおろしポン酢…。スーパーのお魚を使って作る漁師飯のレシピを紹介。スーパーのお魚をおいしくするポイントや、基本のさばき方も解説する。
Collection Information
| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 21190072 | Showa | 一般④ | 596.35 ﾀﾞ | General Books |
Reservation Count
0
Basic Information
| Title | スーパーのお魚で！港町の漁師飯 |
|---|---|
| Title (Reading) | ｽｰﾊﾟｰ/ﾉ/ｵｻｶﾅ/ﾃﾞ/ﾐﾅﾄﾏﾁ/ﾉ/ﾘｮｳｼﾒｼ |
| Author | ダンノ／マリコ‖著 |
| Author (Reading) | ﾀﾞﾝﾉ,ﾏﾘｺ |
| Publisher | 春陽堂 |
| Publication Date | 2023.1 |
| Number of Pages, etc. | 95p |
| Dimensions | 26cm |
| Price | ¥1600 |
| ISBN | 978-4-394-90434-2 |
| Content Description | 鯛のごまダレ丼、イサキの中華蒸し、ブリの照り焼き、メバルのみそ汁、白子のかぶおろしポン酢…。スーパーのお魚を使って作る漁師飯のレシピを紹介。スーパーのお魚をおいしくするポイントや、基本のさばき方も解説する。 |
| NDC 9 | 596.35 |
| NDC 10 | 596.35 |
| Intended Audience | 一般(L) |
Author Introduction
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＜ダンノ／マリコ‖著＞
フードスタイリスト、栄養士。雑誌、書籍のレシピ制作、スタイリングを担当。著書に「フライパンひとつで魚のごちそう」など。
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