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親子で作れる！摩訶不思議なサイエンススイーツ(ＴＪ　ＭＯＯＫ)

  • Content Introduction スースーするグミ、膨張マシュマロクッキー、光るつぶつぶドリンク…。お菓子を楽しくおいしく作りながら身近な科学をクローズアップして、その不思議に迫る。楽しいサイエンススイーツのレシピが満載。
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Collection Information

Registration Number Library Book Place Call Number Category Restriction Status
22083548 Showa 児童② K 407 ｵ Children's Books 　
Reservation Count 0

Basic Information

Title 親子で作れる！摩訶不思議なサイエンススイーツ
Title (Reading) ｵﾔｺ/ﾃﾞ/ﾂｸﾚﾙ/ﾏｶ/ﾌｼｷﾞ/ﾅ/ｻｲｴﾝｽ/ｽｲｰﾂ
Author 太田／さちか‖［著］
Author (Reading) ｵｵﾀ,ｻﾁｶ
Series ＴＪ　ＭＯＯＫ
Publisher 宝島社
Publication Date 2022.7
Number of Pages, etc. 111p
Dimensions 25cm
Price ¥1300
ISBN 978-4-299-02996-6
Content Description スースーするグミ、膨張マシュマロクッキー、光るつぶつぶドリンク…。お菓子を楽しくおいしく作りながら身近な科学をクローズアップして、その不思議に迫る。楽しいサイエンススイーツのレシピが満載。
Content Discription (Children) ゼリーの色の層（そう）ができるのはなぜ？どうしていちごがくっつくの？チョコレートの中にどうやってお菓子（かし）を入れるの？口に入れるとしゅわしゅわするのはなぜ？お菓子を楽しくおいしく作りながら、レシピの裏側（うらがわ）にあるサイエンス、そして自然界の不思議をのぞいてみよう。
NDC 9 407
NDC 10 407
Intended Audience 小学3～4年生,小学5～6年生,一般(B3B5L)

Display Contents

1st-Level Contents Title はじめに
1st-Level Contents Title 用意する基本の道具
1st-Level Contents Title 実験でよく使う道具
1st-Level Contents Title 本書で使用する型
1st-Level Contents Title おいしく作って実験を成功させるお約束
1st-Level Contents Title 本書の使い方
1st-Level Contents Title Ｃｈａｐｔｅｒ１　楽しくなるエッセンスいっぱい　はじめての実験レシピ
2nd-Level Contents Title 表面張力を利用したマーブルゼリー
2nd-Level Contents Title ［実験してみよう！］表面張力を利用してマーブル模様を作ってみよう
2nd-Level Contents Title きらきらキャンディボールとキャンディスティック
2nd-Level Contents Title ［実験してみよう！］砂糖の七変化を観察しよう
2nd-Level Contents Title 泡が消えないビール
2nd-Level Contents Title ［実験してみよう！］いろんな食材を混ぜてみよう。泡がずっと消えないのはどれ？
2nd-Level Contents Title バブルキャンディ
2nd-Level Contents Title しゅわしゅわラムネ
2nd-Level Contents Title ［実験してみよう！］しゅわしゅわの泡を作ってみよう！
2nd-Level Contents Title スースーするグミ
2nd-Level Contents Title ［実験してみよう！］ミントを手でこすったり匂いをかいだりしてみよう
2nd-Level Contents Title 膨張マシュマロクッキー
2nd-Level Contents Title ［実験してみよう！］空気の圧力によって起こるマシュマロの変化を観察しよう
2nd-Level Contents Title フルーツがくっつく！すごいパフェ
2nd-Level Contents Title ［実験してみよう！］どんなときに氷の接着剤効果が現れるか見てみよう
2nd-Level Contents Title いろんな色のゆで卵
2nd-Level Contents Title ［実験してみよう！（１）］いろんな色のゆで卵を作ってみよう
2nd-Level Contents Title ［実験してみよう！（２）］食材の色でハンカチ染めをしてみよう
1st-Level Contents Title Ｃｈａｐｔｅｒ２　身近なキッチン家電でできる　お手軽実験レシピ
2nd-Level Contents Title 電子レンジで作るチョコレートクッキーケーキ
2nd-Level Contents Title 電子レンジで作るフルーツカップケーキ
2nd-Level Contents Title 炊飯器で作るしっとりチーズケーキ
2nd-Level Contents Title お鍋て作る台湾風カステラ
2nd-Level Contents Title トースターで作るお絵描きトースト
2nd-Level Contents Title ［実験してみよう！］バナナの色の変化を観察しよう
2nd-Level Contents Title 圧力鍋で作る大きなプリン
2nd-Level Contents Title ［実験してみよう！］プリンの硬さを比べてみよう
1st-Level Contents Title Ｃｈａｐｔｅｒ３　ホームパーティにもぴったり！　季節を楽しむ実験レシピ
2nd-Level Contents Title 〜イースター〜
2nd-Level Contents Title ふんわりモコモコ。イースターネスト
2nd-Level Contents Title ［実験してみよう！］混ぜれば混ぜるほどふわふわに！　メレンゲを作ってみよう
2nd-Level Contents Title 〜端午の節句〜
2nd-Level Contents Title 色が変わる菖蒲ゼリー
2nd-Level Contents Title ［実験してみよう！］アントシアニンの力を使って身近な食材の色を変えてみよう
2nd-Level Contents Title 〜七夕〜
2nd-Level Contents Title 比重のミルキーウェイゼリー
2nd-Level Contents Title ［実験してみよう！］重たいのはどっち？　コーヒーと牛乳の重さを比べてみよう
2nd-Level Contents Title 〜ハロウィン〜
2nd-Level Contents Title チョコレートの蜘蛛の巣
2nd-Level Contents Title 〜ハロウィン〜
2nd-Level Contents Title チョコレートの鳥の巣
2nd-Level Contents Title ［実験してみよう！］チョコレートのテンパリングをしてみよう
2nd-Level Contents Title 〜クリスマス〜
2nd-Level Contents Title 浮力を使って、カラフルゼリーポンチ
2nd-Level Contents Title ［実験してみよう！（１）］どうしたら浮かぶ？　沈む？　食塩の重さを変えて観察してみよう
2nd-Level Contents Title ［実験してみよう！（２）］色の三原色を使っていろんな色を作ってみよう
2nd-Level Contents Title 〜クリスマス〜
2nd-Level Contents Title 溶けない雪だるま
2nd-Level Contents Title ［実験してみよう！］２つの雪だるまアイスで融点の違いを観察しよう
2nd-Level Contents Title 〜お正月〜
2nd-Level Contents Title のび〜る、わらびもち
2nd-Level Contents Title ［実験してみよう！］３種類のもち粉を使ってどこまでのびるか計測しよう
2nd-Level Contents Title 〜節分〜
2nd-Level Contents Title 鬼のパンツ柄ゼリー
2nd-Level Contents Title ［実験してみよう！］ゼラチン（凝固剤）を加える量を変えるとどうなる？
2nd-Level Contents Title 〜バレンタイン〜
2nd-Level Contents Title 卵不使用ふっくらカップケーキ
2nd-Level Contents Title ［実験してみよう！］重曹を入れたケーキと入れないケーキで膨らみ方を比較！
2nd-Level Contents Title 〜ひな祭り〜
2nd-Level Contents Title 宝石みたいな琥珀糖
2nd-Level Contents Title ［実験してみよう！］砂糖の結晶化を観察しよう
1st-Level Contents Title Ｃｈａｐｔｅｒ４　イベントが盛り上がる！　世にも奇妙なケーキ＆ドリンクレシピ
2nd-Level Contents Title お菓子が飛び出るピニャータケーキ
2nd-Level Contents Title 壊して食べるスマッシャブルケーキ
2nd-Level Contents Title マーブル模様で作るギャラクシーチョコレート
2nd-Level Contents Title カットするだけで形が変身！　大きなハートのケーキ
2nd-Level Contents Title ［実験してみよう！］丸形のスポンジを使っていろんな形のケーキを作ってみよう
2nd-Level Contents Title ランチボックスジュエリーケーキ
2nd-Level Contents Title 色の変わる紫陽花カップケーキ
2nd-Level Contents Title 丸ごとパイナップルゼリー
2nd-Level Contents Title ［実験してみよう！］凝固剤の違いを比べてみよう
2nd-Level Contents Title おじょうさまココア
2nd-Level Contents Title ラバライト風ドリンク
2nd-Level Contents Title ［実験してみよう！］混ざる？　混ざらない？　水と油の性質を比べてみよう
2nd-Level Contents Title 光るつぶつぶドリンク
2nd-Level Contents Title ［実験してみよう！］光るドリンクを探してみよう
2nd-Level Contents Title おもてなしティー
1st-Level Contents Title 自由研究のまとめ方
1st-Level Contents Title もらってうれしい！プレゼントラッピング

Author Introduction

＜太田／さちか‖［著］＞
日本とフランスで製菓、芸術を学ぶ。ＭＦＡ（芸術学修士号）取得。ケーキデザイナー、芸術教育士。著書に「不思議なお菓子レシピサイエンススイーツ」など。

Study Subject

Study Subject 理科実験
Study Subject(Reading) ﾘｶ/ｼﾞｯｹﾝ
Study Subject 菓子作り
Study Subject(Reading) ｶｼﾂﾞｸﾘ
Study Subject 表面張力 　　p１４－１５
Study Subject(Reading) ﾋｮｳﾒﾝ/ﾁｮｳﾘｮｸ
Study Subject ゼリー 　　p１４－１５，５４－５７，７０－７１，９４－９５
Study Subject(Reading) ｾﾞﾘｰ
Study Subject あめ（飴） 　　p１６－１７，２１
Study Subject(Reading) ｱﾒ
Study Subject 砂糖 　　p１６－１７，７４－７５
Study Subject(Reading) ｻﾄｳ
Study Subject 泡 　　p１８－２０，２２－２３
Study Subject(Reading) ｱﾜ
Study Subject ミント 　　p２４－２５
Study Subject(Reading) ﾐﾝﾄ
Study Subject グミ（菓子） 　　p２４－２５
Study Subject(Reading) ｸﾞﾐ(ｶｼ)
Study Subject クッキー 　　p２６－２７
Study Subject(Reading) ｸｯｷｰ
Study Subject パフェ 　　p２８－３０
Study Subject(Reading) ﾊﾟﾌｪ
Study Subject 卵料理 　　p３１－３３
Study Subject(Reading) ﾀﾏｺﾞﾘｮｳﾘ
Study Subject 色素 　　p３１－３３，５４－５５，９２－９３，１０２－１０３
Study Subject(Reading) ｼｷｿ
Study Subject ケーキ 　　p３６－４１，７２－７３，７８－８１，８４－９３
Study Subject(Reading) ｹｰｷ
Study Subject カステラ 　　p４２－４３
Study Subject(Reading) ｶｽﾃﾗ
Study Subject トースト 　　p４４－４５
Study Subject(Reading) ﾄｰｽﾄ
Study Subject プリン 　　p４６－４７
Study Subject(Reading) ﾌﾟﾘﾝ
Study Subject メレンゲ 　　p５０－５３，７８－７９
Study Subject(Reading) ﾒﾚﾝｹﾞ
Study Subject 比重 　　p５６－５７
Study Subject(Reading) ﾋｼﾞｭｳ
Study Subject チョコレート 　　p５８－６１，８０－８３
Study Subject(Reading) ﾁｮｺﾚｰﾄ
Study Subject 浮力 　　p６２－６５
Study Subject(Reading) ﾌﾘｮｸ
Study Subject アイスクリーム 　　p６６－６７
Study Subject(Reading) ｱｲｽｸﾘｰﾑ
Study Subject 寒天 　　p６６－６７，７４－７５
Study Subject(Reading) ｶﾝﾃﾝ
Study Subject 物の溶け方 　　p６６－６７
Study Subject(Reading) ﾓﾉ/ﾉ/ﾄｹｶﾀ
Study Subject もちがし 　　p６８－６９
Study Subject(Reading) ﾓﾁｶﾞｼ
Study Subject ゼラチン 　　p７０－７１
Study Subject(Reading) ｾﾞﾗﾁﾝ
Study Subject 炭酸水素ナトリウム 　　p７２－７３
Study Subject(Reading) ﾀﾝｻﾝ/ｽｲｿ/ﾅﾄﾘｳﾑ
Study Subject 結晶 　　p７４－７５
Study Subject(Reading) ｹｯｼｮｳ
Study Subject ココア 　　p９６－９７
Study Subject(Reading) ｺｺｱ
Study Subject 清涼飲料 　　p９８－１０１
Study Subject(Reading) ｾｲﾘｮｳ/ｲﾝﾘｮｳ
Study Subject 紫外線 　　p１００－１０１
Study Subject(Reading) ｼｶﾞｲｾﾝ
Study Subject ちゃ（茶） 　　p１０２－１０３
Study Subject(Reading) ﾁｬ
Study Subject 自由研究 　　p１０４－１１０
Study Subject(Reading) ｼﾞﾕｳ/ｹﾝｷｭｳ
Study Subject レポートの書き方 　　p１０８－１１０
Study Subject(Reading) ﾚﾎﾟｰﾄ/ﾉ/ｶｷｶﾀ
Study Subject ラッピング 　　p１１１
Study Subject(Reading) ﾗｯﾋﾟﾝｸﾞ
Important Points
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