Material Details
ＳＤＧｓ時代の食べ方 世界が飢えるのはなぜ？(ちくまＱブックス)
- Author 井出／留美∥著
- Publisher 筑摩書房
- Publication Year 2021.10
- Content Introduction 食品ロスが深刻な日本。捨てられる食材の量は国連の飢餓国支援の１．４倍。この状況を変えるにはどうすれば良いのか。ＳＤＧｓ時代にふさわしい食べ方を考える。『エシカルはおいしい！！』連載を加筆し書籍化。
Collection Information
| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 22082757 | Showa | 児童① | K 611 ｲ | Children's Books |
Reservation Count
0
Basic Information
| Title | ＳＤＧｓ時代の食べ方 |
|---|---|
| Title (Reading) | ｴｽﾃﾞｨｰｼﾞｰｽﾞ/ｼﾞﾀﾞｲ/ﾉ/ﾀﾍﾞｶﾀ |
| Subtitle | 世界が飢えるのはなぜ？ |
| Subtitle (Reading) | ｾｶｲ/ｶﾞ/ｳｴﾙ/ﾉﾜ/ﾅｾﾞ |
| Author | 井出／留美∥著 |
| Author (Reading) | ｲﾃﾞ,ﾙﾐ |
| Series | ちくまＱブックス |
| Publisher | 筑摩書房 |
| Publication Date | 2021.10 |
| Number of Pages, etc. | 111p |
| Dimensions | 19cm |
| Price | \1100 |
| ISBN | 978-4-480-25116-9 |
| Content Description | 食品ロスが深刻な日本。捨てられる食材の量は国連の飢餓国支援の１．４倍。この状況を変えるにはどうすれば良いのか。ＳＤＧｓ時代にふさわしい食べ方を考える。『エシカルはおいしい！！』連載を加筆し書籍化。 |
| Content Discription (Children) | 世界にはまともにご飯を食べられない人が大勢いる。なのに日本では今この瞬間にもまだまだ食べられるものが捨てられている。その量は国連が飢餓の国に行っている食料支援の１．４倍。これっておかしくない？ＳＤＧｓ時代にふさわしい食べ方で社会を変えよう！次に読んでほしい本も紹介します。 |
| NDC 9 | 611.32 |
| NDC 10 | 611.32 |
| Intended Audience | 中学生,高校生(FG) |
Display Contents
| 1st-Level Contents Title | ◆はじめに |
|---|---|
| 1st-Level Contents Title | ｜Ｑ１｜食品ロスは世界でどのくらいあると思いますか？ |
| 1st-Level Contents Title | ｜Ｑ２｜食品ロスは日本でどのくらいあるでしょうか？ |
| 1st-Level Contents Title | ｜Ｑ３｜アイスになくて冷凍食品にある表示は？ |
| 1st-Level Contents Title | ｜Ｑ４｜冬場に生で食べられる卵の賞味期限は？ |
| 1st-Level Contents Title | ｜Ｑ５｜ハンバーガー１個に使われている水の量は？ |
| 1st-Level Contents Title | ｜Ｑ６｜消費者には８つの権利に加え、○つの義務がある |
| 1st-Level Contents Title | ｜Ｑ７｜家庭内の食べ残しの○パーセントは「量が多い」から |
| 1st-Level Contents Title | ｜Ｑ８｜スーパーに並ぶ商品には「製造日から賞味期限までの○分の１以内に納入する」という暗黙のルールがある |
| 1st-Level Contents Title | ｜Ｑ９｜日本の食品ロスのうち、○パーセントが家庭から出ている |
| 1st-Level Contents Title | ｜Ｑ１０｜食品のごみ処理にかかる税金は、およそ年間○億円 |
| 1st-Level Contents Title | ｜Ｑ１１｜家庭から出る生ごみのうち、およそ○パーセントが手つかずのまま捨てられている |
| 1st-Level Contents Title | ◆おいしく食品ロスをなくす シェフ荻野伸也さんの挑戦 |
| 1st-Level Contents Title | ◆次に読んでほしい本 |
Author Introduction
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＜井出／留美∥著＞
奈良女子大学食物学科卒。食品ロス問題ジャーナリスト。ｏｆｆｉｃｅ３．１１代表取締役。食生活ジャーナリスト大賞食文化部門など受賞。著書に「捨てられる食べものたち」など。
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