Material Details
農家が教えるゆずづくし スイーツ・加工と保存・庭先栽培
- Author 農山漁村文化協会‖編
- Publisher 農山漁村文化協会
- Publication Year 2021.8
- Content Introduction 一年中ゆずを楽しもう！ 定番のゆずこしょう、マーマレード・ジャムなどの作り方から、皮や果汁の加工・保存のワザ、庭先や鉢で栽培するコツまでを写真やイラストで紹介。『別冊現代農業』２０２０年１２月号を単行本化。
Collection Information
| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 21187227 | Showa | 一般④ | 625.3 ﾉ | General Books |
Reservation Count
0
Basic Information
| Title | 農家が教えるゆずづくし |
|---|---|
| Title (Reading) | ﾉｳｶ/ｶﾞ/ｵｼｴﾙ/ﾕｽﾞｽﾞｸｼ |
| Subtitle | スイーツ・加工と保存・庭先栽培 |
| Subtitle (Reading) | ｽｲｰﾂ/ｶｺｳ/ﾄ/ﾎｿﾞﾝ/ﾆﾜｻｷ/ｻｲﾊﾞｲ |
| Author | 農山漁村文化協会‖編 |
| Author (Reading) | ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ |
| 著作 | 農家が教えるゆずづくし |
| Publisher | 農山漁村文化協会 |
| Publication Date | 2021.8 |
| Number of Pages, etc. | 95p |
| Dimensions | 26cm |
| Price | ¥1500 |
| ISBN | 978-4-540-21146-1 |
| Content Description | 一年中ゆずを楽しもう！ 定番のゆずこしょう、マーマレード・ジャムなどの作り方から、皮や果汁の加工・保存のワザ、庭先や鉢で栽培するコツまでを写真やイラストで紹介。『別冊現代農業』２０２０年１２月号を単行本化。 |
| NDC 9 | 625.37 |
| NDC 10 | 625.37 |
| Intended Audience | 一般(L) |