Material Details
バターの本
- Author グラフィック社編集部‖編
- Publisher グラフィック社
- Publication Year 2019.9
- Content Introduction 日本全国から１００種類超のバターを集め、それぞれの特徴や作り手オススメの食べ方・使い方、バターや乳製品のプロフェッショナル・富澤商店の長尾絢乃の食レポを掲載。バターを使った調理科学実験、バターＱ＆Ａなども収録。
Collection Information
| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 21182907 | Showa | 一般④ | 648.1 ﾊﾞ | General Books |
Reservation Count
0
Basic Information
| Title | バターの本 |
|---|---|
| Title (Reading) | ﾊﾞﾀｰ/ﾉ/ﾎﾝ |
| Author | グラフィック社編集部‖編 |
| Author (Reading) | ｸﾞﾗﾌｨｯｸｼｬ |
| Publisher | グラフィック社 |
| Publication Date | 2019.9 |
| Number of Pages, etc. | 127p |
| Dimensions | 21cm |
| Price | ¥1500 |
| ISBN | 978-4-7661-3303-5 |
| Content Description | 日本全国から１００種類超のバターを集め、それぞれの特徴や作り手オススメの食べ方・使い方、バターや乳製品のプロフェッショナル・富澤商店の長尾絢乃の食レポを掲載。バターを使った調理科学実験、バターＱ＆Ａなども収録。 |
| NDC 9 | 648.17 |
| NDC 10 | 648.17 |
| Intended Audience | 一般(L) |
| 資料形式 | 商品カタログ(I01) |