Material Details
イネの大百科(まるごと探究！世界の作物)
- Author 堀江／武‖編
- Publisher 農山漁村文化協会
- Publication Year 2018.4
- Content Introduction 作物と人間のかかわりを、地球大のスケールと数千年・数万年のスパンで描く作物のビジュアル大百科。イネという作物の成りたちと特性、育ちと栽培技術、日本・世界の稲作、イネの加工と利用等を写真とともに解説する。
Collection Information
| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 22078527 | Showa | 児童① | K 616 ｲ | Children's Books |
Reservation Count
0
Basic Information
| Title | イネの大百科 |
|---|---|
| Title (Reading) | ｲﾈ/ﾉ/ﾀﾞｲﾋｬｯｶ |
| Author | 堀江／武‖編 |
| Author (Reading) | ﾎﾘｴ,ﾀｹｼ |
| Series | まるごと探究！世界の作物 |
| Publisher | 農山漁村文化協会 |
| Publication Date | 2018.4 |
| Number of Pages, etc. | 56p |
| Dimensions | 28cm |
| Price | ¥3500 |
| ISBN | 978-4-540-17172-7 |
| Content Description | 作物と人間のかかわりを、地球大のスケールと数千年・数万年のスパンで描く作物のビジュアル大百科。イネという作物の成りたちと特性、育ちと栽培技術、日本・世界の稲作、イネの加工と利用等を写真とともに解説する。 |
| Content Discription (Children) | 世界三大穀物（こくもつ）のひとつであるイネ（コメ）は、日本では古くから主食として栽培（さいばい）されてきました。イネという作物の成りたちと特性（とくせい）、育ちと栽培技術（ぎじゅつ）、日本・世界の稲作（いなさく）、イネの利用などについて写真で紹介（しょうかい）し、イネのいまとこれからを考えます。 |
| NDC 9 | 616.2 |
| NDC 10 | 616.2 |
| Intended Audience | 小学3～4年生,小学5～6年生(B3B5) |
Display Contents
| 1st-Level Contents Title | １ イネという作物 |
|---|---|
| 2nd-Level Contents Title | コメは、アジアの食文化をささえてきた穀物 |
| 2nd-Level Contents Title | イネは水陸両用、適応する力の高い植物 |
| 2nd-Level Contents Title | 野生種と栽培種 イネの種類と分類 |
| 2nd-Level Contents Title | 栽培イネの起源と伝播の歴史 |
| 1st-Level Contents Title | ２ イネの育ちと栽培技術 |
| 2nd-Level Contents Title | イネづくりは八十八手 稲作農家の仕事 |
| 2nd-Level Contents Title | たねまきと発芽、苗づくりのさまざまな工夫 |
| 2nd-Level Contents Title | 田植えのあとは茎がふえ、葉がしげる |
| 2nd-Level Contents Title | 穂の成長と開花・受粉、そして登熟へ |
| 2nd-Level Contents Title | １粒のたねモミから、数千粒のコメがみのる |
| 2nd-Level Contents Title | 病害虫や雑草からイネを守る工夫 |
| 1st-Level Contents Title | ３ 日本の稲作、世界の稲作 |
| 2nd-Level Contents Title | 日本の稲作（１） 水田の開発と高度な利用 |
| 2nd-Level Contents Title | 日本の稲作（２） 農具と農業機械の発達 |
| 2nd-Level Contents Title | 日本の稲作（３） さまざまな品種改良 |
| 2nd-Level Contents Title | 日本の稲作（４） 年中行事と農耕儀礼 |
| 2nd-Level Contents Title | 東アジアの稲作（灌漑水田が高度に発達） |
| 2nd-Level Contents Title | 東南・南アジアの稲作（地域ごとに多様な形態） |
| 2nd-Level Contents Title | アフリカ、欧米、オーストラリアの稲作 |
| 1st-Level Contents Title | ４ イネの加工・利用 |
| 2nd-Level Contents Title | うるち種、もち種 多様なコメの種類と用途 |
| 2nd-Level Contents Title | コメの調理と加工（１） さまざまなごはんの炊き方 |
| 2nd-Level Contents Title | コメの調理と加工（２） もち、めん類、菓子類など |
| 2nd-Level Contents Title | 稲ワラ、モミがらの利用、飼料としての利用 |
| 1st-Level Contents Title | ５ イネのいま、これから |
| 2nd-Level Contents Title | イネは食料問題への切り札になれるのか？ |
| 2nd-Level Contents Title | 自然生態系との調和と水田の多面的機能 |
| 2nd-Level Contents Title | 日本のイネとコメ、生産と消費の近現代 |
| 2nd-Level Contents Title | 省力化と水田フル活用 大規模化にむけた技術 |
| 2nd-Level Contents Title | 付加価値の高い稲作、地域とつながる稲作にむけて |
| 1st-Level Contents Title | さくいん |
Author Introduction
|
＜堀江／武‖編＞
１９４２年島根県生まれ。京都大学農学部卒業。同大学名誉教授。農研機構フェロー。著書に「作物栽培の基礎」など。
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Study Subject
| Study Subject | いね |
|---|---|
| Study Subject(Reading) | ｲﾈ |
| Study Subject | 米 |
| Study Subject(Reading) | ｺﾒ |
| Study Subject | 米作り |
| Study Subject(Reading) | ｺﾒﾂﾞｸﾘ |
| Study Subject | 苗 p１２－１３ |
| Study Subject(Reading) | ﾅｴ |
| Study Subject | 田植え p１４－１５ |
| Study Subject(Reading) | ﾀｳｴ |
| Study Subject | 益虫・害虫 p２０－２１ |
| Study Subject(Reading) | ｴｷﾁｭｳ/ｶﾞｲﾁｭｳ |
| Study Subject | 水田 p２２－２３，４６－４７，５０－５１ |
| Study Subject(Reading) | ｽｲﾃﾞﾝ |
| Study Subject | 農業機械 p２４－２５ |
| Study Subject(Reading) | ﾉｳｷﾞｮｳ/ｷｶｲ |
| Study Subject | 農具 p２４－２５ |
| Study Subject(Reading) | ﾉｳｸﾞ |
| Study Subject | 品種改良 p２６－２７ |
| Study Subject(Reading) | ﾋﾝｼｭ/ｶｲﾘｮｳ |
| Study Subject | 年中行事 p２８－２９ |
| Study Subject(Reading) | ﾈﾝｼﾞｭｳ/ｷﾞｮｳｼﾞ |
| Study Subject | 東アジア p３０－３１ |
| Study Subject(Reading) | ﾋｶﾞｼｱｼﾞｱ |
| Study Subject | 南アジア p３２－３３ |
| Study Subject(Reading) | ﾐﾅﾐｱｼﾞｱ |
| Study Subject | 東南アジア p３２－３３ |
| Study Subject(Reading) | ﾄｳﾅﾝ/ｱｼﾞｱ |
| Study Subject | ご飯 p３８－３９ |
| Study Subject(Reading) | ｺﾞﾊﾝ |
| Study Subject | わら・わら製品 p４２－４３ |
| Study Subject(Reading) | ﾜﾗ/ﾜﾗ/ｾｲﾋﾝ |
| Study Subject | 食料問題 p４４－４５ |
| Study Subject(Reading) | ｼｮｸﾘｮｳ/ﾓﾝﾀﾞｲ |
| Study Subject | 生態系 p４６－４７ |
| Study Subject(Reading) | ｾｲﾀｲｹｲ |