Material Details
稲と米の民族誌 アジアの稲作景観を歩く(ＮＨＫブックス １２４２)
- Author 佐藤／洋一郎‖著
- Publisher ＮＨＫ出版
- Publication Year 2016.11
- Content Introduction 稲の品種から栽培方法、米の調理法、食べ方、信仰まで、アジアの稲作文化には日本人の想像を超えた多様性が存在する。インド・ヒマラヤから、タイ、ラオス、ベトナム、カンボジア、中国まで、アジアの稲作文化の全容を描く。
Collection Information
| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 21175382 | Showa | 閉架 | 616.2 ｻ | General Books |
Reservation Count
0
Basic Information
| Title | 稲と米の民族誌 |
|---|---|
| Title (Reading) | ｲﾈ/ﾄ/ｺﾒ/ﾉ/ﾐﾝｿﾞｸｼ |
| Subtitle | アジアの稲作景観を歩く |
| Subtitle (Reading) | ｱｼﾞｱ/ﾉ/ｲﾅｻｸ/ｹｲｶﾝ/ｵ/ｱﾙｸ |
| Author | 佐藤／洋一郎‖著 |
| Author (Reading) | ｻﾄｳ,ﾖｳｲﾁﾛｳ |
| Series | ＮＨＫブックス |
| シリーズ巻次 | １２４２ |
| Publisher | ＮＨＫ出版 |
| Publication Date | 2016.11 |
| Number of Pages, etc. | 302p |
| Dimensions | 19cm |
| Price | ¥1600 |
| ISBN | 978-4-14-091242-3 |
| Content Description | 稲の品種から栽培方法、米の調理法、食べ方、信仰まで、アジアの稲作文化には日本人の想像を超えた多様性が存在する。インド・ヒマラヤから、タイ、ラオス、ベトナム、カンボジア、中国まで、アジアの稲作文化の全容を描く。 |
| NDC 9 | 616.2 |
| NDC 10 | 616.2 |
| Intended Audience | 一般(L) |
Author Introduction
|
＜佐藤／洋一郎‖著＞
１９５２年和歌山県生まれ。京都大学大学院農学研究科農学専攻修士課程修了。大学共同利用機関法人人間文化研究機構理事。農学博士。著書に「稲の日本史」「ＤＮＡが語る稲作文明」など。
|