Material Details
バナナの歴史(「食」の図書館)
- Author ローナ・ピアッティ＝ファーネル‖著 大山／晶‖訳
- Publisher 原書房
- Publication Year 2016.11
- Content Introduction バナナの意外にも波瀾万丈の歴史を、栽培の始まりから神話や聖書との関係、非情なプランテーション経営、「バナナ大虐殺事件」に至るまで、写真等を交えながらさまざまな視点でたどる。世界のバナナ料理も紹介。
Collection Information
| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 21175383 | Showa | 一般④ | 625.8 ﾋﾟ | General Books |
Reservation Count
0
Basic Information
| Title | バナナの歴史 |
|---|---|
| Title (Reading) | ﾊﾞﾅﾅ/ﾉ/ﾚｷｼ |
| Author | ローナ・ピアッティ＝ファーネル‖著 |
| Author (Reading) | ﾋﾟｱｯﾃｨ･ﾌｧｰﾈﾙ,ﾛｰﾅ |
| Author | 大山／晶‖訳 |
| Author (Reading) | ｵｵﾔﾏ,ｱｷﾗ |
| Series | 「食」の図書館 |
| Publisher | 原書房 |
| Publication Date | 2016.11 |
| Number of Pages, etc. | 186p |
| Dimensions | 20cm |
| Price | ¥2200 |
| ISBN | 978-4-562-05327-8 |
| Content Description | バナナの意外にも波瀾万丈の歴史を、栽培の始まりから神話や聖書との関係、非情なプランテーション経営、「バナナ大虐殺事件」に至るまで、写真等を交えながらさまざまな視点でたどる。世界のバナナ料理も紹介。 |
| NDC 9 | 625.81 |
| NDC 10 | 625.81 |
| Intended Audience | 一般(L) |
Author Introduction
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＜ローナ・ピアッティ＝ファーネル‖著＞
イギリスのラフバラー大学で英文学の博士号取得。ニュージーランドのオークランド工科大学大衆文化研究所所長。研究分野は文化史。著書に「牛肉の歴史」がある。
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