Material Details
Collection Information
| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 21172201 | Showa | 閉架 | 588.6 ﾀ | General Books |
Reservation Count
0
Basic Information
| Title | 醬油本 |
|---|---|
| Title (Reading) | ｼｮｳﾕﾎﾞﾝ |
| Subtitle | 醬油を見つけて醬油を知り醬油を楽しむ本 |
| Subtitle (Reading) | ｼｮｳﾕ/ｵ/ﾐﾂｹﾃ/ｼｮｳﾕ/ｵ/ｼﾘ/ｼｮｳﾕ/ｵ/ﾀﾉｼﾑ/ﾎﾝ |
| Author | 高橋／万太郎‖著 |
| Author (Reading) | ﾀｶﾊｼ,ﾏﾝﾀﾛｳ |
| Author | 黒島／慶子‖著 |
| Author (Reading) | ｸﾛｼﾏ,ｹｲｺ |
| Series | 玄光社ＭＯＯＫ |
| 著作 | 醬油本 |
| Publisher | 玄光社 |
| Publication Date | 2015.5 |
| Number of Pages, etc. | 129p |
| Dimensions | 28cm |
| Price | ¥1400 |
| ISBN | 978-4-7683-0617-8 |
| Content Description | 自分好みの醬油に出会えば毎日が美味しくなる！ 日本の食卓に欠かせない調味料「醬油」。その歴史と背景に迫るほか、醬油の種類や製造工程、醬油蔵の魅力を紹介する。醬油の楽しみ方も掲載。 |
| NDC 9 | 588.6 |
| NDC 10 | 588.6 |
| Intended Audience | 一般(L) |
Author Introduction
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＜高橋／万太郎‖著＞
１９８０年生まれ。群馬県出身。「職人醬油」代表。
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＜黒島／慶子‖著＞
醬油とオリーブオイルのソムリエでｗｅｂとグラフィックのデザイナー。
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