Material Details
和食ことわざ事典
- Author 永山／久夫‖著
- Publisher 東京堂出版
- Publication Year 2014.8
- Content Introduction 「灰汁が強い」「ひとつ釜のめしを食う」「飲まぬ酒に酔う」「病は気から」など、伝統的・歴史的な和食ことわざを紹介する。和食と健康に関する先人の知恵も収録。５０音順の索引つき。
Collection Information
| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 21168483 | Showa | 学習室 | R 388.8 ﾅ | General Books | 館内のみ・複写可 |
Reservation Count
0
Basic Information
| Title | 和食ことわざ事典 |
|---|---|
| Title (Reading) | ﾜｼｮｸ/ｺﾄﾜｻﾞ/ｼﾞﾃﾝ |
| Author | 永山／久夫‖著 |
| Author (Reading) | ﾅｶﾞﾔﾏ,ﾋｻｵ |
| Publisher | 東京堂出版 |
| Publication Date | 2014.8 |
| Number of Pages, etc. | 317p |
| Dimensions | 20cm |
| Price | ¥2800 |
| ISBN | 978-4-490-10850-7 |
| Content Description | 「灰汁が強い」「ひとつ釜のめしを食う」「飲まぬ酒に酔う」「病は気から」など、伝統的・歴史的な和食ことわざを紹介する。和食と健康に関する先人の知恵も収録。５０音順の索引つき。 |
| NDC 9 | 388.81 |
| NDC 10 | 388.81 |
| Intended Audience | 一般(L) |
Author Introduction
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＜永山／久夫‖著＞
１９３２年福島県生まれ。食文化史研究家。長寿食研究所所長。古代から明治時代までの食事復元の第一人者。著書に「和食の起源」「万葉びとの長寿食」「日本古代食事典」など。
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