Material Details
世界ビール大百科
- Author フレッド・エクハード‖［ほか］著 田村／功‖訳
- Publisher 大修館書店
- Publication Year 1997.12
- Content Introduction 世界各地で作られている多種多彩な地ビール、興味深いエピソードに彩られた歴史・神話、様々な原料や醸造法の詳細…８千年の歴史をもつビールの世界を、９００余りの用語を通して解説。
Collection Information
| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 21059293 | Showa | 閉架R | R 588.5 ｾ | General Books | 館内のみ・複写可 |
Reservation Count
0
Basic Information
| Title | 世界ビール大百科 |
|---|---|
| Title (Reading) | ｾｶｲ/ﾋﾞｰﾙ/ﾀﾞｲﾋｬｯｶ |
| Author | フレッド・エクハード‖［ほか］著 |
| Author (Reading) | ｴｸﾊｰﾄﾞ,ﾌﾚｯﾄﾞ |
| Author | 田村／功‖訳 |
| Author (Reading) | ﾀﾑﾗ,ｲｻｵ |
| Publisher | 大修館書店 |
| Publication Date | 1997.12 |
| Number of Pages, etc. | 564p |
| Dimensions | 23cm |
| Price | ¥4800 |
| Content Description | 世界各地で作られている多種多彩な地ビール、興味深いエピソードに彩られた歴史・神話、様々な原料や醸造法の詳細…８千年の歴史をもつビールの世界を、９００余りの用語を通して解説。 |
| NDC 9 | 588.54 |
| NDC 10 | 588.54 |
| Intended Audience | 一般(L) |
Author Introduction
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＜フレッド・エクハード‖［ほか］著＞
ビアライター、コラムニスト。四半世紀以上にわたる、清酒、ビール、醸造関連書籍の出版元でもある。ポーランド在住。
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