Material Details
中国怪食紀行 我が輩は「冒険する舌」である
- Author 小泉／武夫‖著
- Publisher 日本経済新聞社
- Publication Year 1997.9
- Content Introduction 四つ足で食べないものは椅子と机だけと言われる中国。犬、センザンコウ、カブトムシなど珍食奇食を追い求める食の冒険家が贈る怪食だらけのビジュアルエッセイ。
Collection Information
| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 21057710 | Showa | 閉架 | 383.8 ｺ | General Books |
Reservation Count
0
Basic Information
| Title | 中国怪食紀行 |
|---|---|
| Title (Reading) | ﾁｭｳｺﾞｸ/ｶｲｼｮｸ/ｷｺｳ |
| Subtitle | 我が輩は「冒険する舌」である |
| Subtitle (Reading) | ﾜｶﾞﾊｲ/ﾜ/ﾎﾞｳｹﾝ/ｽﾙ/ｼﾀ/ﾃﾞ/ｱﾙ |
| Author | 小泉／武夫‖著 |
| Author (Reading) | ｺｲｽﾞﾐ,ﾀｹｵ |
| Publisher | 日本経済新聞社 |
| Publication Date | 1997.9 |
| Number of Pages, etc. | 205p |
| Dimensions | 19cm |
| Price | ¥1500 |
| Content Description | 四つ足で食べないものは椅子と机だけと言われる中国。犬、センザンコウ、カブトムシなど珍食奇食を追い求める食の冒険家が贈る怪食だらけのビジュアルエッセイ。 |
| NDC 9 | 383.822 |
| NDC 10 | 383.822 |
| Intended Audience | 一般(L) |
Author Introduction
|
＜小泉／武夫‖著＞
１９４３年福島県生まれ。現在、東京農業大学教授。農学博士。専攻は醸造学、発酵学。著書に「酒の話」「灰の文化誌」「奇食珍食」「酒肴奇譚」など。
|