Material Details
ナチュラルチーズ事典 ナチュラルチーズの知識を知れば、もっと美味しくなる
- Author 大谷／元‖監修
- Publisher 日東書院本社
- Publication Year 2010.11
- Content Introduction 世界各国の日本で購入できるナチュラルチーズ２３３種を紹介。ナチュラルチーズを使用した料理をはじめ、チーズの買い方と保存、食べ頃サイン、ワインや他のアルコールとの相性など、役立つ知識が満載です。
Collection Information
| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 21160791 | Showa | 閉架 | 648.1 ﾅ | General Books |
Reservation Count
0
Basic Information
| Title | ナチュラルチーズ事典 |
|---|---|
| Title (Reading) | ﾅﾁｭﾗﾙ/ﾁｰｽﾞ/ｼﾞﾃﾝ |
| Subtitle | ナチュラルチーズの知識を知れば、もっと美味しくなる |
| Subtitle (Reading) | ﾅﾁｭﾗﾙ/ﾁｰｽﾞ/ﾉ/ﾁｼｷ/ｵ/ｼﾚﾊﾞ/ﾓｯﾄ/ｵｲｼｸ/ﾅﾙ |
| Author | 大谷／元‖監修 |
| Author (Reading) | ｵｵﾀﾆ,ﾊｼﾞﾒ |
| Publisher | 日東書院本社 |
| Publication Date | 2010.11 |
| Number of Pages, etc. | 207p |
| Dimensions | 21cm |
| Price | ¥1300 |
| ISBN | 978-4-528-01468-8 |
| Content Description | 世界各国の日本で購入できるナチュラルチーズ２３３種を紹介。ナチュラルチーズを使用した料理をはじめ、チーズの買い方と保存、食べ頃サイン、ワインや他のアルコールとの相性など、役立つ知識が満載です。 |
| NDC 9 | 648.18 |
| NDC 10 | 648.18 |
| Intended Audience | 一般(L) |
| 資料形式 | 商品カタログ(I01) |