Material Details
Collection Information
| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 22068787 | Showa | 児童② | K 383 ｷﾞ | Children's Books |
Reservation Count
0
Basic Information
| Title | フィンランドのごはん |
|---|---|
| Title (Reading) | ﾌｨﾝﾗﾝﾄﾞ/ﾉ/ｺﾞﾊﾝ |
| Author | 銀城／康子‖文 |
| Author (Reading) | ｷﾞﾝｼﾞｮｳ,ﾔｽｺ |
| Author | 萩原／亜紀子‖絵 |
| Author (Reading) | ﾊｷﾞﾜﾗ,ｱｷｺ |
| Series | 絵本世界の食事 |
| シリーズ巻次 | １２ |
| Publisher | 農山漁村文化協会 |
| Publication Date | 2008.10 |
| Number of Pages, etc. | 32p |
| Dimensions | 27cm |
| Price | ¥1800 |
| ISBN | 978-4-540-08197-2 |
| Content Description | フィンランドの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。 |
| Content Discription (Children) | 世界の人たちは、どんなごはんを食べているんだろう？フィンランドのごはんをのぞいてみよう。台所の様子、１週間の料理、テーブルマナー、地方ごとのさまざまな食事、北国の気候風土がつくり上げたフィンランドの家庭料理のレシピなどを紹介（しょうかい）。 |
| NDC 9 | 383.83892 |
| NDC 10 | 383.83892 |
| Intended Audience | 小学3～4年生,小学5～6年生(B3B5) |
Display Contents
| 1st-Level Contents Title | １ 朝ごはんはきちんと食べます |
|---|---|
| 1st-Level Contents Title | ２ 昼ごはんはそれぞれ都合に合わせて |
| 1st-Level Contents Title | ３ 晩ごはんは早めに食べます |
| 1st-Level Contents Title | ４ 保存食が豊富です |
| 1st-Level Contents Title | ５ 台所の様子を覗いてみると |
| 1st-Level Contents Title | ６ 一週間の料理です |
| 1st-Level Contents Title | ７ 豊かな恵みを与えてくれる森を大切にしています |
| 1st-Level Contents Title | ８ サウナパーティーが楽しみです |
| 1st-Level Contents Title | ９ 夏の恵みは貴重です |
| 1st-Level Contents Title | １０ 長い冬の夜はロウソクを灯して |
| 1st-Level Contents Title | １１ 静かに食事をするのがマナーです |
| 1st-Level Contents Title | １２ 季節の行事には特別の料理を食べます |
| 1st-Level Contents Title | １３ 地方ごとに、いろんな料理があります |
| 1st-Level Contents Title | １４ フィンランドのごはんをつくってみましょう |
| 1st-Level Contents Title | １５ もう少しフィンランドのごはんの話 |
Author Introduction
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＜銀城／康子‖文＞
１９５６年青森県生まれ。管理栄養士。２年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後、病院勤務を経て、短期大学非常勤講師。
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Study Subject
| Study Subject | フィンランド |
|---|---|
| Study Subject(Reading) | ﾌｨﾝﾗﾝﾄﾞ |
| Study Subject | 西洋料理 |
| Study Subject(Reading) | ｾｲﾖｳ/ﾘｮｳﾘ |
| Study Subject | 食生活 |
| Study Subject(Reading) | ｼｮｸｾｲｶﾂ |
| Study Subject | 食文化 |
| Study Subject(Reading) | ｼｮｸﾌﾞﾝｶ |
| Study Subject | 食品保存 p８－９ |
| Study Subject(Reading) | ｼｮｸﾋﾝ/ﾎｿﾞﾝ |
| Study Subject | 台所 p１０－１１ |
| Study Subject(Reading) | ﾀﾞｲﾄﾞｺﾛ |
| Study Subject | 森林保護 p１６－１７ |
| Study Subject(Reading) | ｼﾝﾘﾝ/ﾎｺﾞ |
| Study Subject | パーティ p１８－１９ |
| Study Subject(Reading) | ﾊﾟｰﾃｨ |
| Study Subject | サウナ p１８－１９ |
| Study Subject(Reading) | ｻｳﾅ |
| Study Subject | 食事作法 p２４－２５ |
| Study Subject(Reading) | ｼｮｸｼﾞ/ｻﾎｳ |
| Study Subject | 郷土料理 p２８－２９ |
| Study Subject(Reading) | ｷｮｳﾄﾞ/ﾘｮｳﾘ |